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北海道地方の登録商標」タグの記事


北海道の地域ブランド 「十勝川西長いも」

十勝川西長いもは北海道帯広市が生んだ地域ブランドです。 商標登録されたのは、2006年4月、帯広市川西農業協同組合が出願しました。 帯広市にはもともと長いもは自生していません。 一から栽培を始め、地域ブランドに育てていくためには、大変な苦労があったようです。 北海道の十勝川西長いもとは 日本のウクライナと...

北海道の地域ブランド 「鵡川ししゃも(むかわししゃも)」

北海道鵡川地域近隣で水揚げされたシシャモを「鵡川(むかわ)ししゃも」と呼びます。 シシャモは北海道近海でしか捕れない希少な魚種であり、一般によく目にする子持ちししゃもと呼ばれる魚種とはまったく別の種類です。 焼くもよし。 生で刺身や寿司でいただくもよし。 北海道の秋の味覚、鵡川ししゃもとはどのようなものでしょうか。 北海道鵡川の名産。鵡...

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